Kaffe
Kaffen fra Guinea, også kjent som robusta-kaffe, er en kaffetype som er mye dyrket i Vest-Afrika, spesielt i Guinea. Denne typen kaffe er kjent for sin robusthet og evne til å vokse under vanskelige klimatiske forhold, inkludert i lavtliggende områder med høye temperaturer.
Robusta-kaffebønnene er vanligvis mindre og rundere enn arabica-bønnene, og de inneholder en høyere mengde koffein, noe som gir kaffen en sterkere og mer bitter smak. Når det gjelder smaksprofil, har kaffen fra Guinea jordaktige og treaktige noter, med noen ganger nyanser av nøtter og mørk sjokolade. Den høye koffeininnholdet gir også en uttalt bitterhet.